為深入貫徹落實黨的二十大精神和習近平總書記考察云南重要講話精神，全面落實云南省委、省政府西雙版納現(xiàn)場辦公會關(guān)于”打造世界一流茶產(chǎn)業(yè)，樹立起中國普洱茶的一流標桿“的部署要求，堅定不移貫徹新發(fā)展理念，促進茶產(chǎn)品流通、消費，推動西雙版納普洱茶全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展，加快西雙版納農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化建設(shè)進程，全面推進鄉(xiāng)村振興。2023年4月8日-11日，2023年西雙版納普洱茶交易會在告莊西雙景舉行。
此次交易會規(guī)劃打造了”茶+鄉(xiāng)村振興展區(qū)、老茶展區(qū)、茶包裝茶機械展區(qū)、茶器展區(qū)“的六大主題展區(qū)，并聯(lián)動300余家茶葉品牌店參與到大會中來。除西雙版納州相關(guān)政府部門及組織、企業(yè)參與外，還聯(lián)動普洱市、臨滄市等相關(guān)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展部門參與。為此次交易會營造了一種交流，融合共謀發(fā)展的和諧點氛圍。
此次大會除了六大主題展區(qū)的展覽展示外，還包含宣傳推介、論壇交流、經(jīng)貿(mào)洽談、產(chǎn)品交易等方式，集中展現(xiàn)了云南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和西雙版納產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)成果。
西雙版納普洱茶交易會開幕式
4月8日上午，西雙版納普洱茶交易會開幕式在告莊西雙景篝火廣場舉行，此次開幕式進行了中國茶葉流通協(xié)會王慶會長致辭，中央候補委員、中國工程院院士劉仲華先生視頻賀詞，中國工程院院士陳宗懋先生視頻賀詞，西雙版納州委副書記、州長刀文同志致辭并宣布開幕，西雙版納州領(lǐng)導及嘉賓巡館等五項議程。
論壇交流
此次參與論壇的分享嘉賓有：西雙版納傣族自治州人民政府副州長羅紅星、中國茶葉流通協(xié)會會長王慶、福來咨詢總經(jīng)理郝北海、云南農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所所長何青元、《普洱》雜志社社長羅洪波、云南農(nóng)業(yè)大學茶學院副院長李家華、大益集團品牌總監(jiān)張瑋、雨林茶道院院長張敏、廣東省光學學會秘書長余向陽 、中華(香港)儒釋道文化研究院副院長王常玉以及茶界專家學者和相關(guān)茶企。論壇分為上下兩個部分，包括分享環(huán)節(jié)和圓桌會問答環(huán)節(jié)。
西雙版納普洱茶發(fā)展論壇
西雙版納傣族自治州人民政府副州長羅紅星作西雙版納普洱茶發(fā)展論壇致辭。他表示，此次舉辦論壇是為貫徹落實習總書記”三茶統(tǒng)籌“的發(fā)展理念，弘揚茶文化、做強茶產(chǎn)業(yè)、發(fā)展茶科技。希望通過論壇的形式，從”三茶統(tǒng)籌“發(fā)展的宏觀角度以及茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展、茶葉品牌管理打造等具體層面出發(fā)，共同商討普洱茶的定位以及未來的發(fā)展規(guī)劃，為茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展建言獻策、提供科學指導，助推茶葉深厚的歷史積淀轉(zhuǎn)化為增收致富、鄉(xiāng)村振興的強勁動力，不斷深化”三茶“理念的踐行，加速購機茶產(chǎn)業(yè)、茶科技、茶文化統(tǒng)籌發(fā)展，拓寬共同提升的發(fā)展新格局。此外，他還對此次到場參加論壇的相關(guān)單位和領(lǐng)導及茶界專家和學者、記者朋友表達衷心感謝。
中國茶葉流通協(xié)會會長王慶對《全國茶葉產(chǎn)銷形式分析報告》內(nèi)容做分享。他以相關(guān)的數(shù)據(jù)詳細介紹了中國茶的宏觀概況到生產(chǎn)情況、外銷情況以及西雙版納茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況等方面內(nèi)容。他表示，中國茶內(nèi)銷情況的產(chǎn)制運行態(tài)勢良好，生產(chǎn)運行平穩(wěn)，但問題仍然存在。面對國內(nèi)市場內(nèi)銷增幅放緩，數(shù)據(jù)指標持續(xù)上行、茶葉品牌意識深入人心，年輕態(tài)消費群體已逐漸成為市場主力等方方面面的變化，我們應(yīng)該有更強有力的創(chuàng)新發(fā)展引擎。
福來咨詢總經(jīng)理郝北海就“普洱茶的中國式現(xiàn)代化之路:茶業(yè)振興和品牌引領(lǐng)”為題，以相關(guān)實例從中國茶大有可為、問題與挑戰(zhàn)等幾個部分進行分享，他表示中國茶品牌正在崛起，但同時也要清醒認識到品類強、品牌弱;產(chǎn)區(qū)強、企業(yè)弱;文化強、科技弱的問題。同時他建議普洱茶應(yīng)該“依老賣新、科技創(chuàng)新、推陳出新”。在中國茶的“根和魂”的基礎(chǔ)上實現(xiàn)中國茶的標準化與方便化，按照專業(yè)化、價值化、年輕化、融合化的“四化同步”走中國式現(xiàn)代化之路。
云南農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所所長何青元以《西雙版納古茶樹詮釋生物多樣性之美》為主題做分享。他從西雙版納州古茶樹的價值、西雙版納古茶樹保護利用措施、古茶樹定義、云南省古茶樹資源種質(zhì)情況等內(nèi)容進行分享。他表示，云南的古茶樹資源豐富，是論證茶樹原產(chǎn)地的證據(jù)之一，是促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。西雙版納古茶樹區(qū)域生動詮釋了生物多樣性之美，也蘊藏著民族文化多樣性之美。
西雙版納普洱茶發(fā)展論壇
圓桌對話環(huán)節(jié)
圓桌對話環(huán)節(jié)由《普洱》雜志社社長羅洪波主持，邀請李家華、張瑋、余向陽、張敏、王常玉五位嘉賓，圍繞“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展方向展開分享，同時進行現(xiàn)場答疑解惑，為大家?guī)チ艘淮巍皾q知識”的文化盛宴。
《普洱》雜志社社長羅洪波作圓桌會主持。在討論的最后他總結(jié)到：1、在人類走向未來的過程中，總會充滿不確定因素。作為普洱茶產(chǎn)業(yè)來講，面對傳統(tǒng)我們需要傳承與致敬，面對未來我們需要創(chuàng)新與革命。2、科學的數(shù)據(jù)一定是詮釋普洱茶的重要手段，是讓世界欣賞中國茶的理由。3、根深葉茂，一棵大樹也好，一個企業(yè)也罷，靈魂與精神是生命的核心。只有攀登，才會有眼界與格局。4、有調(diào)性的茶旅融合的莊園模式是普洱茶發(fā)展的一種趨勢。5、青春的語言，時尚的表達是普洱茶市場拓展的不能缺少的路徑。6、個性鮮明、不可替代在某個領(lǐng)域或某一個環(huán)節(jié)做到極致是品牌持久的生命力。7、在人文的時代，產(chǎn)品的精準研發(fā)，成本的領(lǐng)先，渠道的智能或許是茶行業(yè)高品質(zhì)、高顏值、高體驗的市場未來。8、普洱茶發(fā)展進程中，政府的引導和推動極其重要，每一個環(huán)節(jié)的規(guī)則、規(guī)范是產(chǎn)業(yè)良性循環(huán)發(fā)展的關(guān)鍵。在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的路上，不斷進取才能拓展新的疆界和新的格局，面對未來，唯有勇敢擔當，方能盡顯當代茶人本色。
云南省農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化重點產(chǎn)業(yè)(茶葉)專家組成員、云南農(nóng)業(yè)大學茶學院副院長李家華圍繞茶科技的內(nèi)容進行分享，他認為科技創(chuàng)新，賦能普洱茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵在于三個方面。第一個方面：從基礎(chǔ)研究到應(yīng)用研究，再到科研成果的推廣燈諸多方面，都需要企業(yè)、高校、科研院三方加強資源融合，共同發(fā)展。第二個方面：產(chǎn)業(yè)鏈的延伸需要加強深度開發(fā)，同時，科技也要走向田間地頭，切實指導生產(chǎn)。第三個方面：人才教育培養(yǎng)需加強，技能培訓需提升。他還對普洱茶最適合品飲的時間作出解答，他表示每個人口感不一樣，一年一味，但不可否認的是普洱茶的靈魂是越陳越香。
中山大學物理學院、光電材料與技術(shù)國家重點實驗室教授、博士生導師，廣東省光學學會秘書長余向陽 ，就茶科技角度如何看待茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與未來問題做解答。他說，普洱茶可以運用數(shù)字科技手段，拉近與消費者的距離，并闡述了“智慧普洱”的概念。在信息化、數(shù)字化、智慧化的時代，應(yīng)當運用科學技術(shù)來支撐茶產(chǎn)業(yè)的時代發(fā)展。
而對茶科技如何賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展，他表示數(shù)據(jù)是茶產(chǎn)業(yè)科學化發(fā)展的支撐，可以利用科學的手段，例如對茶樹的基因、生長情況等，或者一個企業(yè)的生產(chǎn)階段、產(chǎn)品的研發(fā)階段等方面進行全方位的數(shù)據(jù)采集，而這些數(shù)據(jù)將用于指導茶園管護、生產(chǎn)調(diào)配、銷售推廣等等方面，對產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到助力作用。
雨林茶道院院長張敏就“如何做到茶文化和茶經(jīng)濟的立體帶動，如何帶動當?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)的發(fā)展”做出回答。他說，品質(zhì)是企業(yè)的核心競爭力，是產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。作為茶企業(yè)需要立足當?shù)?，和百姓交流，融合，讓百姓積極的投入到茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，相互依托，相互帶動。同時他對品牌打造的經(jīng)驗進行分享，他說，立足三茶統(tǒng)籌，做好自身古樹茶的文化，深入源頭，打造茶山游學，更好的為消費者和企業(yè)增加更多的粘性，同時加強自身創(chuàng)新，開發(fā)不同的包裝形式，在不同的消費渠道獲得更多消費者的青睞。
大益集團品牌總監(jiān)張瑋就如何應(yīng)對三年挑戰(zhàn)做出分享，她說：“面對困境，大益更多的是堅持按照“大益、大愛、大美”的品牌理念，深耕自身發(fā)展。在三年里面在內(nèi)部嚴守質(zhì)量。同時，她還對品牌、品質(zhì)的經(jīng)驗進行分享。她說，大益從茶地到茶杯一直在進行新的探索。還與CBA進行跨界合作，賦能引流，以此拓寬大益品牌的發(fā)展之路。
中華(香港)儒釋道文化研究院副院長;東方人文美學傳習會會長;祥利國學院院長;深圳茶行業(yè)同業(yè)公會理事王常玉，就文化如何發(fā)展和弘揚進行分享，他說，中國文化博大精深，中國茶文化依然如此。中國茶文化發(fā)展離不開國家的崛起和強大。文化的核心是傳承，茶的精神是《大學》的精神。茶文化的發(fā)展在于讓人民致富，國家強大，社會和諧的”吸引力原則”，在于由內(nèi)到外的文化自信。發(fā)展就是最好的傳承，發(fā)展和傳承是合一的過程。中國茶的精神在于和而不同，天人合一。
嘉賓提問特色環(huán)節(jié)
現(xiàn)場除了圓桌會環(huán)節(jié)外還安排了現(xiàn)場嘉賓提問環(huán)節(jié)，問題涵蓋企業(yè)進一步推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的著力點、品牌推廣方面以及普洱茶科學的數(shù)字化的運用與實施等方面。
大益集團品牌總監(jiān)張瑋就企業(yè)品牌推廣等相關(guān)問題進行回答，她說，作為品牌企業(yè)，在發(fā)展的過程中，自己品牌宣傳應(yīng)該有自己的特色，有自己的戰(zhàn)略部署，品牌建設(shè)不僅要重視宣傳建設(shè)更要結(jié)合實際的具象化，這樣才會為企業(yè)品牌更深入的建設(shè)和推廣注入力量。
中山大學物理學院、光電材料與技術(shù)國家重點實驗室教授、博士生導師，廣東省光學學會秘書長余向陽 對普洱科學化，數(shù)字化的運用做出解答，他表示：當前，中國的數(shù)字經(jīng)濟正在迅速崛起，成為推動經(jīng)濟增長和社會發(fā)展的重要力量。數(shù)字經(jīng)濟不僅是新的經(jīng)濟增長點，而且是改造提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的支點，可以成為構(gòu)建現(xiàn)代化經(jīng)濟體系的重要引擎，成為推動茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的不竭動力。
經(jīng)貿(mào)洽談與產(chǎn)品交易
除4月8日的開幕式、巡展、論壇活動外，4月7日還舉辦了迎賓茶會。4月9日至11日也將為大家?guī)砦麟p版納茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、茶旅專場推介會、十大名茶評選大賽和茶山行茶旅體驗游及展覽展銷會等精彩活動。
本屆茶交會不只是一場貿(mào)易盛會，更是一場茶文化嘉年華。不僅有前沿的資訊、新潮的觀點、典型的案例、最干貨的分享，還有茗人評選、茶旅推介、民族茶藝、歌舞表演等豐富精彩的內(nèi)容，為大家?guī)硪粓鲆曈X、聽覺、味覺的精彩盛宴。
來源：普洱雜志
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